Hallo Luis. Ich bin Bassist/Gitarrist und habe mir in den letzen 30 Jahren den Rock/Blues/Jazz autodidaktisch angeeignet. Das hat sicherlich seine Grenzen, aber Spaß macht es trotzdem. Was mir geholfen hat ist gute Literatur zur Musiktheorie. Das hilft in jedem Musikstil die Zusammenhänge besser zu verstehen. Für mich als Mathematiker war es eine große Erleichterung, dass Musik auch sehr analytisch ist. Vermutl. mehr als viele denken. Andere haben dieses Bedürfnis allerdings gar nicht. Egal.
Elementar wichtig ist meiner Erfahrung nach, such dir eine Band, z.B. ein Trio Drums/Bass/Piano. Übe Akkordfolgen, Skalen, Arrpeggios, ... immer mit Groovebox (PC,Smartphone,Metronom, ...). Ich verwende ein Boss DR-880.
Versuche Jazzstandards anhand von Leadsheets mitzuspielen. Youtube ist ja voll von Aufnahmen und Lessons.
Besuche Jazzlokale die Jam-Sessions veranstalten. Da kann man Erfahrungen sehr gut persl. austauschen.
Sei ein Schwamm und saug alles auf und behalte was dir gefällt.
Ich kann dir auch sehr empfehlen ein Percussion-Instrument zu lernen, z.B. Cajon. Das schult das Groove -und Rhythmusgefühl, bzw. das innere Metronom.
Bei Pianisten oft etwas unterentwickelt im Vergleich zu seinen restlichen Fähigkeiten.