Es gibt Programme, mit denen man Midi-Daten in Audio-Daten umwandeln kann - meist unter zusätzlicher (optionaler) Einbindung von Samples, damit das Gespielte nicht so arg blechern klingt. Zum Beispiel kann man mit Programmen wie Finale oder Cubase einen sogenannten Audio-Mixdown machen. Hierbei werden dann die Midi Signale mit Samples (z.B. VST Instrumente) überlagert und so in Audio-Signale umgewandelt. Das kann man dann als WAV, MP3 etc. abspeichern.
Warum man das macht? Weil man z.B. mit einem Digitalklavier ohne aufwendige Aufnahmetechnik die Midi-Signale aufnehmen kann und durch die Umwandlung dann halbwegs Ohrentaugliche MP3s generieren kann.
Gruß,
Sulan