Die Frage ist halt: was kannst du aktuell vom Blatt spielen? Und vor allem wie spielst du vom Blatt? Hat das Methode oder versuchst du einfach nur möglichst schnell möglichst viele Noten zu erfassen und gleichzeitig zu spielen. Wenn du schon ein guter, versierter Vom-Blatt-Spieler bist, dann spricht doch bei Rachmaninoff nichts gegen die langsameren Stücke aus op. 3 (z.B. Elegie oder die Melodie), allerdings kann ich mir nur sehr schwer vorstellen, dass man Stücke zufriedenstellend vom Blatt spielen kann, auf deren Niveau man sich gerade mal bein den "Studier-Stücken" befindet. Von Brahms kenn` ich überhaupt keine einfachen Klavierstücke, die sich zum vom Blatt spielen eigenen (vielleicht irgendwelche bearbeiteten Versionen). Bei Beethoven vielleicht einige Bagatellen aus op 33, wenns etwas länger sein soll ein Rondo aus op. 51. Aber auch hier glaube ich, dass das zu schwer ist, wenn man nicht schon profunde Blattspielerfahrung hat. Kommt halt drauf an, wie es klingen soll. Bach bietet Material inform des AMB-Büchleins, der kleinen Präludien, der Inventionen, einzelner Suiten oder Partiten Sätze. Da findet sich schon etwas zum Zeitvertreib.
Du könntest ja auch bei diesen Schweregrad-Tabellen, die hier im Forum schon verlinkt wurden, mal schauen. Da kannst du dann vielleicht von den jeweiligen Komponisten etwas Geeigentes finden. Habe nur leider keinen solchen Schweregrad-Tabellen-Link.
Aus meiner persönlichen Vom-Blatt-Spiel Übungserfahrung kann ich dir berichten, dass es viel bringt sehr, sehr, sehr einfach anzufangen und behutsam zu steigern. Als unkomplizierte und leicht praktikable Notenfutterherbeischaffung habe ich meine alten Klavierschul-Bände (RKS und Aaron) genommen, dann noch das Notenbüchlein für Wolfgang von Leopold und das für Anna. Außerdem habe ich noch tonnenweise lose Blätter mit einfachen Stücken aus allen Epochen, die erweisen mir auch gute Dienste. Mit der Zeit werden die Stücke immer komplexer, sowohl im Rhythmus, im Notensatz und natürlich auch schneller. Aber ich glaube, einen Rachmaninoff oder Brahms vom Blatt, das wird in diesem Leben nix mehr.
LG, Sesam