Im Pop herrscht der Song vor, also "Lied".
Die sind (leider) meist relativ einfach aufgebaut: Strophe und Refrain. Das bedeutet: Du brauchst zwei Themen. Aber im Pop reicht auch schon ein Thema, manche Popsongs sind garnicht "aufgebaut". Dazu musst Du dir die Art überlegen: Folk, Soul, Rock, Blues, schnell, langsam...
Im Übrigen komponiert jeder auf seine eigene Weise, es gibt keine Faustregel. Songwriter z.B. komponieren nach einem vorhanden Text oder texten nach einer vorhandenen Melodie.
Ideen werden auch unterschiedlich gefunden. Manche durch Rumklimpern auf dem Klavier, durch Spielen in einer Band (Jazz läßt grüßen), die nächsten durch Hören anderer Musik (nimm Dir mal "Coldplay" vor, sehr einfache Stücke) oder durch Lesen guter Texte. Im Idealfall fliegt dir eine gute Idee einfach zu. Manchmal wächst aus einer Idee auch eine völlig andere beim komponieren.
Als ich früher mal was gemacht habe, habe ich immer mit dem Rhytmus angefangen, je nachdem, was es werden sollte. Dann suchte ich ein Thema und los gings. Ich stellte aber schnell fest, dass ich kein Komponist bin. Alleine das Arrangieren der Instrumente, der richtige Mix, ausgefeilte Intros stellten mich immer vor eine zu große Herausforderung und meine Stücke klangen irgendwie immer langweilig und dynamiklos. Oft bin ich auch einfach in schon Vorhandenes gerutscht und hängengeblieben.
Zur Übung mach doch einfach bei "GCAF" mit.