Das ist das Terrain, auf dem ein Steuerberater agiert ("Steuergestaltung"), sofern man dessen Dienste in Anspruch nimmt. Der Sachbearbeiter der Behörde ist dazu naturgemäß nicht verpflichtet - ein Steuerberater wird allerdings generell nach jeder belegbaren Ausgabe zur legalen Minderung der Steuerbelastung fragen.
Vermutlich genügt es im Prinzip, einfach in der Steuererklärung die Angabe einzutragen und zu belegen. Der Verweis auf das BMF-Rundschreiben ist dann am Platze, wenn man bei Nichtanerkennung durch das Finanzamt Widerspruch einlegt und ihn mit dieser Quelle begründet.
Dass die Zahlung in Schriftform nachvollziehbar dokumentiert sein muss, ist schon klar. Wenn eine Quittung oder eine bezahlte Rechnung nicht anerkannt werden sollte, ergäbe sich die Frage, warum Barzahlungen ungleich behandelt werden. Dann müsste man folgerichtig jeden Kleinstbetrag etwa bei Bürokosten unbar begleichen, also im Papierladen an der Ecke nicht mal einen Bleistift oder eine Briefmarke bar bezahlen... - ist das so?
Das kann ich mir nicht so recht vorstellen, da der Handwerker ja eine solche belegbare Zahlung als zu versteuerndes Einkommen angeben müsste. Den dann zu erwartenden Ärger wegen Steuerverkürzung handelt sich doch keiner freiwillig ein. Abseits der Legalität ist man vermutlich eher darauf bedacht, dass es nichts Schriftliches gibt... .
Vor diesem Hintergrund würde ich nicht anders verfahren: Angeben und den dazugehörigen Beleg verfügbar halten.
