Hi Klassiker,
die Tatsache, dass man sich in G-Dur/E-moll befindet, deutet man nur durch dieses einzige Kreuz an, obwohl es für alle fis gilt.
In Tonarten mit vielen Kreuzen oder b´s würde ein Markieren jeder Linie total verwirren.:p
Sieh es halt wie ein Verkehrszeichen, das nur einmal...