Wenn man mal von irgendwelchen hochspeziellen Anforderungen absieht, ist die Wahl des Schuhwerks beim Orgelspielen eine ganz individuelle Sache. Ich habe verschiedene Varianten ausprobiert und habe Schuhe, in denen ich mich wohlfühle und gut spielen kann; andere fühlen sich in Socken wohl und können gut spielen.
Das Bild mit den Rennfahrern und der "optimalen" Kraftübertragung beim Gasgeben finde ich nicht so ganz passend - man spielt ja nicht leiser oder lauter, wenn man die Orgelpedale kräftiger oder weniger kräftig bedient (wobei es ja nach Instrument und Krafteinsatz schon mal klappert...). Und es sollte auch nicht das primäre Ziel sein, möglichst "kraftvoll" aus den Füßen oder Beinen zu spielen. Man muss halt dosiert zu Werke gehen, passend zum jeweiligen Instrument.